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    • Thứ Bảy, 11 tháng 1, 2020

    Home Cucinare TV - "Rolls de lasagna caprese"

    Cucinare TV - "Rolls de lasagna caprese"

    Programa emitido el martes 10 de abril de 2018 en eltrece.

    "Rolls de lasagna caprese"
    Ingredientes:
    --Para la masa
    10 unidades de masa seca para lasagna.
    100 g de queso rallado.
    --Para el relleno
    Una planta de alabahaca
    2 ajos picados
    Aceite de oliva c/n
    400 g de muzzarella rallada.
    100 g de tomates secos hidratados.
    100 g de queso rallado.
    2 berenjenas.
    --Para la salsa
    200 g de puré de tomates.
    Ajo picado en oliva.
    Sal y pimienta, a gusto.

    Procedimiento:
    Blanquear (sumergir en agua hirviendo) la masa seca en agua con sal durante 30 segundos.
    Apilar poniéndole queso rallado entre capa y capa. Reservar.
    Dorar ajo en aceite de oliva. Reservar.
    Cortar la berenjena en láminas y grillar en plancha con oliva. Reservar.
    --Para el armado
    En una lámina de masa, colocar la berenjena, el ajo y albahaca picados, el queso muzzarella, los tomates hidratados y enrrollar. Repetir hasta completar.
    Colocar los rolls en una fuente para horno. Tirarle un poco de ajo y albahaca, un poco de muzzarella y queso rallado.
    Cocinar por 15 minutos.
    --Para la salsa
    Cocinar el puré de tomate con ajo picado y oliva, sal y pimienta.

    Cucinare TV - "Rolls de lasagna caprese" cooking tutorial background music

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    How-to & Style Upload TimePublished on 10 Apr 2018

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